Eine Aktion gegen Lebensmittelverschwendung. Genuss statt Überfluss! Ein sinnliches Happening – ein grandioses Essen auf dem Gutenbergplatz in Mainz am Freitag, 16. September 2011.
Im September 2011 startet der Film „Taste the Waste“ von Valentin Thurn in den Kinos. Der Film thematisiert die globale Lebensmittelverschwendung.
50 Prozent aller Lebensmittel werden weggeworfen: Jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Das meiste davon endet im Müll, bevor es überhaupt den Verbraucher erreicht. Und fast niemand kennt das Ausmaß der Verschwendung.
Wer macht aus Essen Müll? Welche Folgen hat die globale Nahrungsmittel-Vernichtung für das Klima? Und für die Ernährung von sieben Milliarden Menschen?
Der Film findet Antworten bei Bauern, Supermarkt-Direktoren, Müllarbeitern und Köchen. In Deutschland, Österreich, Japan, Frankreich, Kamerun, Italien und den Vereinigten Staaten.
Parallel zum Filmstart sind in Berlin, Kiel, Hamburg, Mainz, Kassel, Aachen, Stuttgart und Ludwigsburg Veranstaltungen geplant, die das Thema Lebensmittelverschwendung in Form einer informativen und unterhaltsamen Präsentation, sowie eines kulinarischen Happenings einer breiteren Öffentlichkeit bekannt machen möchten.
Taste the Waste à la Carte!
Auf dem Gutenbergplatz wird ein „Essen aus Müll“ präsentiert – ein leckeres Essen von Profiköchen aus Supermarkt- und Ernteresten für bis zu 1000 Personen – u.a. von Wam Kat („Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung“) und anderen Köchen aus Mainz und Umgebung. Dazu gibt es Podiumsdiskussionen, u.a. mit Staatsministerin Ulrike Höfken (Umwelt und Landwirtschaft, RLP), Valentin Thurn u.a., Infostände der Partner, Lesung, Filmpräsentation etc.
Auf diese Weise wollen wir auf die Essensvernichtung und die damit verbundenen Probleme der Dritten Welt (Hunger, makabre Marktsituation, etc.) aufmerksam machen.
Das Essen wird zu einem symbolischen Preis als Spende für die Arbeit der Mainzer Tafel angeboten.
Für die außergewöhnliche kulinarische Veranstaltung “Taste the Waste à la Carte” am 16. September auf dem Gutenbergplatz in Mainz werden dringend noch Helfer und Unterstützer gesucht.
Weitere Infos:
www.facebook.com/pages/Taste-the-Waste-a-la-Carte-Mainz
